這個下課點心超級邪惡好吃～
好吃到停不下來的哥哥說他要吃這個當晚餐...
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【奶油起司鬆餅雞蛋糕】–鬆餅機(約三盤)
①Cream cheese 50g
②無鹽奶油 30g
③糖 60~80g
④雞蛋 2顆
⑤低粉 70g
⑥泡打粉 3g
⑦帕嗎森起司粉 30g
✎手持電動攪拌器＋鬆餅機
→①②軟化後，加入③打發，分次加入④打至奶油吸收蛋液，篩入⑤⑥，攪拌均勻，加入⑦攪拌均勻，靜置→預熱鬆餅機至加熱燈熄滅，用湯匙舀入，看到麵糊出現氣泡，蓋上蓋子，至加熱燈再次啟動，才開蓋確認上色程度，可以翻面再加熱一次更酥脆。